DOOWAPS CASEROS

Ingredientes:

- 110gr de leche del tiempo

- medio cubito de levadura fresca

- 30gr de aceite de oliva suave

- 1 yema de huevo

- 1 cucharada de vainilla líquida

- 250 gr de harina de fuerza

- 40gr de azúcar

- media cucharadita de sal

- 50gr de pepitas de chocolate

Preparación:

1. Pesa y reserva en el congelador las pepitas de chocolate antes de empezar.

2. Pon la leche en el vaso junto a la levadura y programa 3 minutos, 37º, velocidad 3.

3. Agrega el aceite, la yema de huevo, la vainilla, la harina, el azúcar y la sal y programa 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

4. Retira la masa a un bol aceitado y cubierto con film y deja reposar hasta que haya doblado su volumen.

5. Forma los bollitos y añade las pepitas de chocolate con cuidado. Puedes hacerlos del tamaño que desees. Salen entre 10-12 bollos.

6. Colócalos en la bandeja del horno con papel vegetal, tapa con un trapo y deja reposar de nuevo hasta que doble su volumen.

6. Pinte con huevo batido los bollitos y hornee a 180º unos 10 minutos, hasta que se vean doraditos.