Pollo con almendras.

Ingredientes:

·         60 g de aceite de oliva virgen extra.

·         4 filetes de contra muslo de pollo, sin piel.

·         Sal.

·         Pimienta molida.

·         20 g de salsa de soja.

·         30 g de almendras tostadas.

·         4 cucharadas de kétchup.

·         2-3 gotas de salsa de tabasco.

·         1 chorrito de caramelo líquido.

·         1 cucharadita de maicena (disuelta en ½ cubilete de agua).

Preparación:

1.     Ponga el aceite en el vaso y programe 6 min Varoma vel. 1.

2.     Mientras tanto, corte los filetes en tiras y salpimiéntelos. Cuando acabe el tiempo programado, vuelva a programar 7 minutos Varoma, giro a la izquierda vel. Cuchara y vaya añadiendo el pollo por el bocal.

3.     Añada la salsa de soja, las almendras, el kétchup, la salsa tabasco, el caramelo y la maicena. Mueva la carne con la espátula y programe 3 minutos, Varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.

4.     Retire del vaso y sirva.

Nota: Es ideal acompañarlo con arroz blanco de grano largo.