Caramelos de toffee

Ingredientes para unas 40 unidades:

• 30 g de mantequilla.
• 370 g de lleche condensada (1 lata pequeña).
• 1 cucharada de azúcar glas para espolvorear.
• 1 chorrito de aceite de sabor neutro (aceite de girasol, almendra, maiz).

Preparación:

1. Derrita la mantequilla en el vaso programado 30 segundos, 100º vel. 3.
2. Añada la leche condensada y programe 25 minutos, temperatura Varoma, vel. 3, sin poner el cubilete para facilitar la evaporación.
3. Engrase la espátula y una lámina de silicona con el aceite y vierta rápidamente el contenido del vaso. Dele forma rectangular y deje enfriar 15 minutos. Despegue de la lámina de silicona y espolvoree por ambos lados con azúcar glas. Con un cuchillo, corte en cuadrados. Deje enfriar los caramelos totalmente, dispuestos sobre la lámita de silicona sin tocarse unos con otros.

Nota: Si queremos hacer el doble poner 45 minutos de tiempo.